MUZ incarne le côté ludique de Partida Creus ; le nom lui-même est un jeu de mots sur "ver-MUZ", la manière dont Massimo Marchiori s’approprie le mot "vermouth". La production repose sur une formule secrète issue des travaux d’un herboriste turinois, datant d’environ 1870. La base associe un vin rouge élevé en fût, un vin rouge jeune et un vin blanc oxydé, les cépages variant d'un millésime à l'autre en fonction des stocks de la cave, afin de maintenir un style constant. Le vin est ensuite macéré pendant deux mois lunaires avec 51 plantes provenant de ce même herboriste turinois. Sans filtration, sans soufre ajouté, en parfaite adéquation avec la manière dont Antonella et Massimo élaborent tout le reste au domaine.

Un vermouth vif et vineux qui réinvente la tradition de l’apéritif italien à travers le prisme du terroir catalan. Le résultat est un vermouth naturel, d’une grande complexité aromatique, avec une note sèche et herbacée et une acidité vive qui le fait davantage ressembler à un vin qu’à une liqueur. Cette acidité prononcée rehausse les épices parfumées au nez et apporte une touche rafraîchissante en bouche. Sa teneur en alcool est inférieure à celle de la plupart des vermouths du commerce, ce qui le rend vif et facile à déguster. À servir frais sur des glaçons avec un zeste d’orange, ou comme base très naturelle pour un Negroni. Une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur.