Aura est un Moscato Bianco en pureté issu des vignes sableuses du Roero de Valdisole, macéré sur ses peaux durant huit à neuf mois, sans collage ni filtration. D'une robe jaune paille aux reflets dorés, il s'ouvre sur le citron, le zeste d'orange, le miel et la glycine, sur un fond musqué et légèrement sauge. La bouche est sèche, intense et fraîche, portée par une pointe saline et minérale et une trame tannique à peine perceptible en finale. Chaque bouteille est habillée à la main de sable récolté au pied des vignes, un lien littéral avec sa terre. Un Moscato discrètement poétique...