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Emilie-Romagne, Italie

Al di là del Fiume

Danila & Gabriele

En plein coeur de l'Emilie-Romane, c'est à Marzabotto que Danila Mongardi Gabriele Monti tentent au mieux de ne faire qu'un avec toute la nature qui les entoure sur près de 27 hectares, produisant fruits, légumes, et évidement un peu de vin aussi, issus des 4 hectares de vignes de la propriété...

Al di là photo Square 1

Al di là del Fiume en un clin d'oeil

PaysItalie
RégionEmilie-Romagne
VillageMarzabotto
Surface de vignes4 hectares
Cépages cultivésBarbera, Pignoletto, Albana
Premier millésime2006
Nos coups de coeurFricandó, Dagamò

Au delà du fleuve…

Al di là del Fiume, littéralement, "au delà de la rivière", en Italien, en référence à ce petit cours d'eau qu'il faut franchir pour atteindre le domaine.

Non pas un simple vignoble, mais toute une ferme où l’on croit au pouvoir de la terre et à l’interconnection de tous les éléments, la lune, les planètes, ou le cycle des saisons. C’est dans cet endroit, au sud-ouest de Bologne, en plein coeur de l'Emilie-Romane, que Danila Mongardi et Gabriele Monti essaient de ne faire qu’un avec le cosmos, et s'attellent à produire les meilleurs raisins.

Le domaine d'Al di là del fiume a toujours comporté des vignes, ce depuis l'antiquité, mais c'est vraiment en 2006 que l'aventure viticole recommence, quand Danila et Gabriele se décident à planter 3 hectares de vignes dans une zone où les anciens prétendaient que l'on faisait les meilleurs vins des Apennins ! Des sols argileux riches, fertilisés avec une couverture végétale mixte, pour apporter à la vigne tous les nutriments dont elle a besoin, le plus naturellement possible.

Barbera, Pignoletto, Albana… les cépages locaux sont à l’honneur ! Le domaine s'étend aujourd'hui sur 4 hectares, 2 de Barbera, 1 d'Albana et 1 de Pignoletto.

Les vinifications sont peu interventionnistes et les élevages en amphores sont favorisés, notamment pour le Fricando, un vin orange d'Albana ou le Dagamo, un Barbera frais et croquant, comme celui que les anciens fermiers buvaient le dimanche après la messe.

Les vins sont d’un charme élégant, soyeux et tout en douceur, sans ne jamais rien sur-démontrer. Un travail passionné et respectueux, à découvrir…

Al di là del Fiume - la gamme complète

Zirudèla

En dialecte dans la région de Bologne, le mot "Zirudèla" désigne les petites histoires racontées sur la famille par les grands-mères, lors de célébrations comme les mariages notamment. 

Pour Al di là del Fiume, le Zirudèle est un peu le vin qui représentait de toute cette belle famille, mêlant tous les cépages blancs plantés et vinifiés sur le domaine. Il allie à merveille le côté tannique de l'Albana et les parfums aromatiques du Montuni. Un vin qui raconte des histoires, à sa manière...

Le village de Marzabotto, en Italie

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