Coffrets cadeaux 

Nous proposons différents coffrets d'une, deux ou trois bouteilles afin d'offrir à vos équipes et vos proches. Chaque coffret porte un thème mais peut-être personnalisé selon vos souhaits et votre budget. 
Une fiche d'informations sur les vins, éventuellement personnalisée avec le logo de votre entreprise accom
pagne chaque coffret. 

 

COFFRETS & INFORMATIONS

Anders Frederik Steen, Valvignères, Ardèche 

Je fais du vin,  du vin de raisins et uniquement de raisins.
C’est comme ça que cet ancien sommelier à Noma, co-propriétaire et chef-sommelier au Relæ et Manfreds à Copenhague se présente. 
Depuis 2013 il cultive les vignobles et vinifie ses vins en Ardèche dans le village de Valvignères.  Les parcelles appartiennent à Gérald Oustric mais il participe activement au travail dans les vignes. Il vinifie à l’extérieur, fermentation spontanée, la vinification et l'élevage se termine en vieilles barriques, en foudre ou en cuve à l'air libre. Il en résulte un nectar juteux, surprenant et unique. L’approche lui est propre,  carignan, cabernet sauvignon, grenache, syrah... en pressurage directe ou non, assemblage ou non... Les vins ne se ressemblent jamais d'une année à l'autre. Chaque cuvée porte un nom différent et ne revient plus, un aspect éphémère soit l'expression d'un terroir par un vigneron à un instant précis. 


Inutile de vous dire qu'il s'agit d'un vin vivant...  

 

PRIX ET COMMANDE

Domaine de l'égrappille, Blanzat, Auvergne 

En Auvergne, chez Catherine et Manuel, on grappille le raisin. Une démarche peu habituelle...je m'explique : récolter les grappillons qui restent sur pied après les vendanges ou grappiller sur les vignes à l'abandon. De toutes petites quantités avec un degré de sucre élevé pour ensuite pratiquer différentes expériences en dame-jeanne...

 

Sortie 20, 2016 75cl / Mozac, Chardonnay, Gamay 31.70
Grigri, 2016 75cl / 100% Gamay 24.70 
Cuvée 109, 201575cl / Vieux Gamay d'Auvergne  31.70  

 

PRIX ET COMMANDE

Ormiale, Mérignas, Bordeaux 

Les nouvelles cuvées de Fabrice Domercq et Jasper Morrison sont arrivées.

Même axe d'évolution, l'expression d'un terroir et ses cépages, le désir de réaliser un vin bordelais élégant, pur et structuré tout en cherchant une belle fraicheur et équilibre. Le résultat, quatre nouveaux vins avec un caractère spécifique :

 

James 2016, effervescent, Merlot, Sémillon, Petit Verdot, Cabernet Franc et Malbec

Ormiale 2015, Merlot et Cabernet Franc, élevage en barrique et cuve

Merlotinox 2015, Vin de France, 100% Merlot, 100% inox pour 265 bouteilles 

Mariole, NM, Vin de France, 100% Merlot, élevé en barrique de chêne pour 477 bouteilles.

 

PRIX ET COMMANDE 

 

Gut Oggau, Burgenland, Autriche

Stéphanie et Eduard ont décidé de proposer uniquement 4 cuvées pour leur millésime 2016. Pas de Théodora, Atanasius, Timotheus... 

Un grand froid en début de printemps et quelques orages durant l'été ont sensiblement réduit la récolte. Le Weiss, Rot, Rosé sont donc un assemblage de différents parcelles et cépages offrant une complexité surprenante, une approche

unique "Gut Oggau". La cuvée "Brutal", disponible en petite quantité, 100% Roesler.

 

PRIX ET COMMANDE 

 

Le Coste Clémentine Bouvéron & Gian Marco Antonuzi

Azienda Agricola Le Coste est situé à Gradoli à 150km au nord de Rome.

Tout a commencé en 2004 avec l'acquisition de 3 hectares, dit " Le Coste ", un terrain à l'abandon, auparavant un jardin de vignes et d'oliviers.

Aujourd'hui, Clémentine et Gian Marco travaillent 14 hectares avec une approche respectueux de la nature. Les vins sont élevés en foudre, fûts ou demi-muids et depuis peu quelques vins en amphores dans une grotte naturelle en dessous de la cave. 9 cuvées différentes, d'un convivial "Litrizzo" ou "Ripazzo" au cuvée Le Coste ou le Coste Riserva....

 

PRIX ET COMMANDE