Pandora assemble Vermentino, Riesling et Traminer des vignes sableuses du Roero de Valdisole, avec une macération sur peaux prolongée qui lui donne structure et profondeur. Les arômes se dévoilent lentement, agrumes séchés, herbes et une légère note oxydative, le tout porté par une trame minérale nette. Les tanins, présents mais jamais envahissants, portent le vin vers l'avant plutôt que de l'alourdir. Élégant et précis, un vin orange patient et discrètement assuré signé Kyriaki Kalimeri et Giuseppe Amato...