La Mariarosa est la cuvée IGT de Ca' dei Zago, produite en dehors de la DOCG Valdobbiadene mais avec le même soin et les mêmes cépages indigènes du Trévisan. Glera, Bianchetta, Verdiso et Perera composent un assemblage qui, par sa vinification spécifique, offre une robe aux reflets dorés et une bulle fine et vive.

Le nez est franc et immédiat, sur la pêche blanche, la fraise légèrement acidulée et une touche florale. La bouche est tendre, fraîche, avec une effervescence délicate qui allège l'ensemble et donne au vin une grande buvabilité. C'est un vin d'apéritif par excellence, mais aussi un compagnon parfait pour des repas légers, des antipasti, des salades estivales ou des entrées de saison. Simple dans le bon sens du terme, sincère et désaltérant.