L'Arène
Matthias Orsett

L'Arène

2024, blanc, 75cl

CHF 26.00

Un Chasselas valaisan frais et d'une complexité discrète, façonné par l'altitude et la rigueur alpine. Des notes vives d'agrumes, des arômes floraux délicats et une profondeur subtile issue du contact avec les lies se dévoilent dans un style net et fluide. Léger mais nuancé, avec une légère touche autolytique et une finale délicatement savoureuse, ce vin redéfinit le Chasselas avec énergie, finesse et un caractère surprenant...

Fiche technique
Pays
Suisse
Région
Valais
Type
Blanc
Millésime
2023
Cépage(s)
Chasselas
Corps
Minéral
Format
75cl
° d'alcool
11.0%
Plus de détails

Vinification - 50% presse directe, 50% 2 jours de macération carbonique

Elevage - cuve inox

ProvenanceFully, Valais, même parcelle que La Rayure

Sols - colluvions sur gneiss

Altitude760m

La bouteille idéale pour les curieux

A cheval entre les classiques plus traditionnels et les cuvées plus rock 'n' roll, une bouteille qui ouvrira les horizons des plus curieux sur les vins naturels, et plaira aux avides de découvertes comme aux plus chevronnés. La cuvée de partage idéale...

Valais, Suisse

Matthias Orsett

Matthias

Installé en 2021 sur les coteaux escarpés de Fully, Matthias Orsett cultive 1,3 hectare de vignes en terrasses entre 460 et 870 mètres d’altitude. Formé au BTS viticulture-œnologie de Montmorot, dans le Jura, il a affiné son approche auprès de vignerons emblématiques comme Emmanuel Houillon et Pierre Overnoy...

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