Un Pinot Noir sérieux et structuré du Valais, issu de sols calcaires et conçu pour offrir de la profondeur plutôt qu’un plaisir immédiat. Des arômes de cerise noire, d’épices et une subtile note réductrice laissent place à une bouche dense et complexe, dotée d’une réelle présence. Moins axé sur le charme immédiat que sur la complexité et l’évolution, c’est un vin qui mérite qu’on lui accorde du temps, de l’aération et de l’attention...