Dans la famille fictive de Gut Oggau, Joséphine est la deuxième épouse de Timothée et la belle-mère de Winifred. Décrite comme une femme décontractée et quelque peu voluptueuse, elle a trouvé l’amour de sa vie à un âge un peu plus avancé. Elle fait partie de la génération des parents, aux côtés de Joschuari, Emmeram et Timothée, issus de parcelles plus exposées au soleil qui produisent des vins plus corsés que la gamme plus légère des enfants.

Ce qui distingue Josephine de tous les autres vins de la gamme, c'est son cépage. Le Rösler est un cépage hybride résistant aux champignons et au gel, développé dans les années 1960, que l'on trouve presque exclusivement dans le Burgenland. Il produit des vins fruités et tanniques à la robe intense, qui peuvent parfois présenter une forte concentration en arômes de fruits, et dont le goût diffère souvent de celui de nombreux autres vins hybrides. Eduard et Stephanie l’ont défendu avec discrétion et sérieux, et Josephine est la preuve de ce dont il est capable entre de bonnes mains. Il convient également de noter que lorsque Gut Oggau a retiré son étiquette culte Brutal, les raisins Rösler qui y étaient auparavant utilisés ont été réaffectés pour augmenter la production de Josephine, conférant à ce vin une part modeste mais significative de cet héritage.

Josephine occupe une place particulière dans la dynastie Gut Oggau en tant que seul vin rouge féminin de la famille. Malgré sa couleur profonde et sombre, on y trouve un bel équilibre, sans excès de tanins ni de corps. Les raisins sont récoltés à la main et égrappés, puis fermentés dans des fûts usagés de 500 à 1 500 litres, avant d’être élevés pendant huit mois dans des fûts de 500 litres, sans bâtonnage, sans collage, sans filtration et sans ajout de soufre. Le résultat est un vin épicé et intense, aux notes de baies sauvages, de terre et d’épices poivrées. Huit ans de vieillissement en bouteille ont adouci ses arêtes et approfondi sa complexité. C’est un vin qui mérite d’être dégusté lors d’un bon repas et dont on peut profiter tout au long d’une longue soirée.