contactez-nous

Une question par rapport à un vin ou un de nos vignerons, une demande par rapport à une commande ou une livraison, une envie particulière… n’hésitez pas à nous contacter pour toute question.

more than wine

get in touch

A question regarding our wines or one of our growers, a request regarding an order or a delivery, anything in particular you’d like to ask… do not hesitate to get in touch with us!

more than wine

Clos des Charrières
Val-de-Charmey, FR, 1637
Switzerland

+41799244712

Anders Frederik Steen - Ardèche

Après avoir fait ses classes à Copenhague, Anders s’est installé en Ardèche, à Valvignères, où il vinifie Carignan, Grenache ou encore Syrah, de la façon la plus naturelle possible, laissant un message sur l’étiquette, pour des cuvées propres au millésime…

Anders Frederik Steen

Valvignères – Ardèche

Je fais du vin, du vin de raisin, et uniquement de raisin.


un danois en Ardèche

Anders Frederik Steen, est né au Danemark, où il se forme comme sommelier dans de prestigieux établissements de Copenhague. Il y développe un goût prononcé pour les vins sains, simples et vivants, qui ne sont réellement fait “que de raisin.”

Les années passant, Anders Frederik Steen n’a pu résister à l’appel des vignes, et c’est à Valvignères en Ardèche qu’il a posé ses valises, en famille. Avec l’aide de Gérald Oustric, il a réalisé ses premières cuvées en 2013. En Alsace également, il vinifie quelques cuvées sur le domaine Bannwarth.

Anders réalise des vins d’une rare profondeur, expressifs et marquants. Il vinifie à l’extérieur, laisse les jus fermenter spontanément, la vinification et l’élevage se terminent en anciennes barriques, en foudres ou en cuve, toujours à l’air libre. Il en résulte des nectars juteux et surprenants. L'approche lui est propre, les cépages eux sont classiques pour la région, Carignan, Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah... en pressurage directe ou non, assemblés ou non...

Les vins ne se ressemblent jamais, d’année en année. C’est ainsi que chaque cuvée porte un nom évoquant un message, propre au millésime, un aspect éphémère, l'expression d'un terroir par un vigneron, à un instant précis.


a Dane in the Ardèche

Anders Frederik Steen was born in Denmark, where he trained as a sommelier in some of the most prestigious restaurants in Copenhagen. There, he developed a taste for healthy, simple, alive wines, that are truly “made of grapes only.”

Years have passed, and Anders couldn’t resist the call from the vineyards, and decided to settle with his family in Valvignères, in the Ardèche. Working alongside Gérald Oustric, he crafted his first wines back in 2013. In the Alsace, Anders also makes some wine with the Bannwarth estate.

Anders crafts wines with a rare depth, expressive and impacting. He vinifies outside, lets the juices ferment spontaneously, vinification and ageing takes place in older barrels, foudres or vats, always outside. The resulting wines are juicy and surprising. His approach is specific, the grapes are more classic for the region, Carignan, Cabernet Sauvignon, Grenache or Syrah… direct press, or not, blended, or not…

The wines are never quite alike, year after year. Hence, each cuvée bears a message as a name, changing each vintage, some sort of ephemeral art, the expression of terroir, made by a “vigneron”, at a given time.

Anders Frederik Steen.jpg
 

les vins de Anders

 
IMG_3038.jpg
IMG_3331.jpg