CHF 24.00
Un Gamay du Beaujolais signé Dhumes. Fluide, rond et généreusement fruité, ce vin n'a besoin ni de présentation ni de patience. Il suffit de l'ouvrir et de le déguster...
Deuxième vin de la trilogie de négoce Le Chant de la Lune, La Verticalité des Larmes est élaboré à partir de Gamay issu du Beaujolais. À l’instar d’Amor Invictus et de Zohra, cette cuvée est née des gelées printanières de 2024 qui ont anéanti une grande partie de la production du domaine des Dhume à Orcet. Francine et François ont choisi de s'approvisionner en raisins biologiques provenant d'autres régions, qu'ils ont vinifiés avec la même fidélité absolue à l'origine et à l'environnement naturel qui caractérise le travail de leur domaine. Sans ajouts, sans chêne, élevé en cuves en résine pour préserver la fraîcheur et la transparence.
Ce vin est un délice, fruité, fluide et frais, le Beaujolais lui conférant une rondeur particulière et une grande facilité de dégustation qui le distinguent de ses frères et sœurs. Là où Zohra est minéral et Amor Invictus saliné et tendu, celui-ci est tout en douceur et en générosité. C’est le plus immédiat des trois et sans doute celui qui plaît le plus au grand public. Un verre à partager sans compter.
François Dhumes a beau être plus discret que certains de ses voisins et amis vignerons, sa force tranquille fait tout autant briller l'Auvergne au firmament des régions viticoles françaises et européennes. Installé dans le petit village d'Orcet, épaulé par son épouse Francine, il façonne des Gamay d'une rare finesse, des jus vrais au parfum de volcans...