Olivier 

Situé sur le terroir des Riceys, dans l'Aube, Olivier Horiot est un vigneron qui incarne une vision libre et radicale du vignoble champenois, mêlant respect des sols anciens, cépages oubliés et vinifications naturelles. Ses vins, Champagnes, Rosés des Riceys ou Coteaux Champenois, traduisent un terroir souvent méconnu avec sincérité, profondeur et originalité...