CHF 102.00
La Masure Rosé 2022 s’ouvre sur une robe rosée claire et lumineuse, accompagnée d’une bulle fine et persistante. Au nez, elle livre des arômes délicats de fraise des bois, de framboise fraîche et de petits fruits rouges, complétés par une nuance florale discrète et un soupçon légèrement brioché. En bouche, l’attaque est franche, la texture vive et le fruit pur. Une saline subtile et une tension minérale assurent l’équilibre, tandis que la finale prolonge les fruits rouges avec élégance et une légère amertume fraîche. Un rosé vif et joyeux, simple et expressif, reflet direct de son terroir...
La Masure Rosé 2022 est un millésime produit à partir d’un assemblage de 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay provenant du lieu-dit "La Masure", sur les coteaux du Premier Cru Chamery en Montagne de Reims. Le vignoble, certifié biologique depuis 2012, repose sur des sols mêlant argile, sable et calcaire, caractéristiques du domaine Perseval.
La vinification adopte une philosophie très naturelle, vendange manuelle, fermentation spontanée avec levures indigènes, élevage en partie en fûts anciens puis sur lies pendant environ 20 mois, sans filtration ni collage, avec un usage minimal de soufre, et dosage nul (Brut Nature). Le dégorgement récent de janvier 2025 laisse le vin s’exprimer avec pureté, vivacité et précision, fidèle au terroir et à l’esprit vignerona du domaine.
À Chamery, au cœur de la Montagne de Reims, Thomas Perseval façonne des champagnes d’une grande pureté qui reflètent avec justesse l’énergie du terroir et la vitalité de la vigne. Issu d’une famille profondément attachée à ses terres, il défend une viticulture biologique exigeante et une approche artisanale qui donnent des vins lumineux, sincères et d’une remarquable finesse…