Luchini "Blanc"
Mai Sato & Kenji Hodgson

Luchini "Blanc"

2022/2023, blanc, 75cl

CHF 30.00

Le Luchini Blanc présente une robe pâle légèrement dorée et un profil aromatique invitant de poire mûre, de pêche blanche et de fleur d'agrumes, sur une minéralité douce et crayeuse de pierre mouillée. En bouche, il est élégant et bien équilibré, avec une acidité vive qui encadre des saveurs acidulées de pomme verte et de zeste de citron, une subtile tension saline et une finale élégante et persistante qui préserve la fraîcheur du fruit sans lourdeur. La texture est longue et raffinée, révélant à la fois la pureté et la profondeur subtile de l'assemblage de différents millésimes...

Fiche technique
Pays
France
Région
Loire
Type
Blanc
Millésime
2022
Cépage(s)
Chenin Blanc
Corps
Fruité
Elevage
Bois
Sucrosité
Sec
Format
75cl
° d'alcool
12.0%
Plus de détails

Le Luchini Blanc est élaboré à partir de raisins Chenin Blanc issus de l'agriculture biologique, provenant pour la plupart de parcelles généralement destinées à leur cuvée Faia. Les sols sont composés de schiste bien drainé et de sédiments volcaniques apparentés, qui confèrent au vin une minéralité fraîche et une grande clarté. La cuvée est vinifiée à partir d'un assemblage de vins Chenin 2022 et 2023, ce qui donne une expression équilibrée qui marie la richesse plus ronde et vieillie en fût du 2022 à la fraîcheur plus vive et fermentée en argile du 2023.

La vinification suit la philosophie d'intervention minimale des Hodgson, vendanges manuelles, fermentation avec des levures indigènes sans collage ni filtration, et vieillissement dans un mélange de vieux fûts et de grands récipients avant l'assemblage final et la mise en bouteille. Aucun sulfite n'est ajouté, ce qui donne un vin blanc sec vibrant et énergique, présentant un caractère naturel à la fois accessible et complexe.

La bouteille idéale pour les curieux

A cheval entre les classiques plus traditionnels et les cuvées plus rock 'n' roll, une bouteille qui ouvrira les horizons des plus curieux sur les vins naturels, et plaira aux avides de découvertes comme aux plus chevronnés. La cuvée de partage idéale...

Anjou, France

Mai Sato & Kenji Hodgson

Mai & Kenji

D’origines canadiennes et japonaises, c’est une envie de découvrir la Loire et la viticulture au-delà de leurs frontières, qui pousse Mai et Kenji en France, en 2009, chez Mark Angeli. Quelques années plus tard ils ont constitué leur petit domaine, à Rablay-sur-Layon et c’est rapidement bien au-delà de leurs nouvelles frontières que leur travaille est reconnu…

Jetez un oeil à la gamme complète
Voir les news