La cuvée 333.d est un assemblage non millésimé combinant trois cépages, majoritairement Pinot Noir, complété par Chardonnay et une petite proportion de Pinot Meunier. Elle puise ses raisins dans plusieurs villages, essentiellement autour d’Écueil, dans la Montagne de Reims, mais aussi parfois dans d’autres lieux selon les parcelles sélectionnées, ce qui lui donne cette identité "trois cépages, trois villages, trois origines".

Le vin repose sur une base 2020 enrichie d’environ 40% de vins de réserve issus de 2019 et 2018. La vinification, pour cette version, s’est faite entièrement en cuves inox sans recours au bois ni élevage sous foudre. Le pressurage est traditionnel, le jus s’écoule par gravité, puis la fermentation se fait avec levures indigènes. Il n’y a ni soutirage ni filtration ni ouillage. La mise en bouteille se fait en Brut Nature, sans ajout de sucre pour une expression pure du raisin et du terroir.

Le résultat est un champagne d’une grande sincérité, à la fois ample et tendu, révélant le caractère profond du Pinot Noir d’Écueil, équilibré par la fraîcheur du Chardonnay, manifestant minéralité, salinité et une belle énergie.