Les Terres Mêlées est un Blanc de Noirs 100% Pinot Noir issu des vignes du Domaine de Bichery, situées dans la région de la Côte des Bar. Le domaine travaille en agriculture biologique et adopte une philosophie de vinification naturelle. Le vin est vinifié sans collage ni filtration, en utilisant des levures indigènes, et sans ajouts superflus. Une partie de la fermentation et de l’élevage se fait en barriques, l’autre en cuves, ce qui permet une expression à la fois structurée et fruitée.

La cuvée est proposée en Brut Nature dosée à 0 g/l, sans sucrage après prise de mousse, pour privilégier la transparence et la pureté du raisin. Le dégorgement de février 2025 pour le millésime 2022 marque la mise sur le marché d’un vin prêt à boire, d’une production très limitée, qui reflète fidèlement le terroir de la Côte des Bar et le style artisanal du domaine.