Assemblage de Chardonnay, Sauvignon, Auxerrois et Sylvaner des millésimes 2022 et 2023, élevé dix-huit mois en barrique, Les Crosses dévoile un nez intense d’agrumes mûrs, fruits jaunes, chèvrefeuille et zeste de citron avec une pointe épicée. La bouche est ample, vive et parfaitement canalisée par une trame minérale nette. L’ensemble est juteux, structuré, porté par une tension fraîche et une finale longue, presque saline, qui illumine le vin…