CHF 48.00
Assemblage majoritaire de Merlot complété de Cabernets, Émilien 2020 exprime la finesse du plateau calcaire du Château Le Puy, avec ses notes de fruits rouges, d’épices douces et une texture souple, élevage long et sans artifice pour un Bordeaux pur, vibrant et plein d’allure…
Château Le Puy se situe sur le plateau des Côtes de Francs, à Saint-Cibard, où la famille Amoreau cultive la vigne depuis 1610. Aujourd’hui, c’est Jean-Pierre Amoreau et son fils Pascal qui poursuivent cette tradition, travaillant les coteaux de calcaire et d’argiles rouges selon une approche paysanne, biodynamique et entièrement manuelle.
Les vins naissent sans intrants, avec des fermentations naturelles et de longs élevages en barriques anciennes, privilégiant finesse et pureté. Le style de la maison se distingue par des rouges lumineux, élégants, portés par un fruit précis et une énergie vive, des Bordeaux intemporels qui conjuguent fraîcheur, profondeur et authenticité…