Rosé de Macération Magnum

Inspiré par les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, Christoph Pichler a lancé en 2019 son propre micro-domaine viticole, baptisé Die Geister die ich rief, où il cultive la vigne au Weingut Besson-Strasser, dans la région de Rudolfingen, dans le canton de Zurich. Un projet qui montre bien son intérêt pour les vins honnêtes, axés sur le terroir et avec un minimum d'intervention.

Pro de la vigne à Zurich, connu pour sa passion pour les vins naturels et artisanaux, Christoph a d'abord suivi une formation en hôtellerie et viticulture, puis a gagné de l'expérience dans des restos top et dans l'enseignement du vin avant de se lancer dans le commerce des vins fins et de devenir une figure connue de la scène viticole zurichoise.