Iris
Brasserie Cantillon

Iris

2023, bière, 75cl

CHF 24.00

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Bière de fermentation spontanée, fabriquée uniquement à base de malt Pale Ale

Fiche technique
Pays
Belgique
Région
Bruxelles
Domaine
Brasserie Cantillon
Type
Bière
Millésime
2023
Elevage
Bois, Bouteille
Format
75cl
° d'alcool
6.5%
Les plus
Raretés
Plus de détails

L’Iris est le fruit du mariage de deux goûts très présents dans nos bières jusqu’au milieu du 20e siècle : l’acidité provenant de la fermentation spontanée et l’amertume due à l’utilisation de houblon frais, suivie d’un houblonnage à froid.

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Bruxelles, Belgique

Brasserie Cantillon

Magali & Jean 

La famille Van Roy est établie au coeur de Bruxelles depuis plus de cent ans, et la Brasserie Cantillon est l'un des rares vestiges de cette tradition ancestrale de la ville. Les gueuzes, assemblage de jeunes et vieux lambics, sont réputées pour leur fraîcheur et leur finesse et les amateurs raffolent de leurs bières aromatisées aux fruits frais, Krieks, framboises, abricots...

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