CHF 26.00
Un Chasselas orange tout en légèreté, parfait compagnon des apéritifs estivaux...
Vinification - 6 jours de macération égrappé
Elevage - cuve inox
Provenance - Fully, Valais, même parcelle que La Rayure
Sols - colluvions sur gneiss
Altitude - 760m
Installé en 2021 sur les coteaux escarpés de Fully, Matthias Orsett cultive 1,3 hectare de vignes en terrasses entre 460 et 870 mètres d’altitude. Formé au BTS viticulture-œnologie de Montmorot, dans le Jura, il a affiné son approche auprès de vignerons emblématiques comme Emmanuel Houillon et Pierre Overnoy...