Bouche à Z'Oreille
Domaine des Trouillères

Bouche à Z'Oreille

2021, rouge, 75cl

CHF 28.00

Pinot Noir volcanique mêlant fruit et minéralité à merveille

Fiche technique
Pays
France
Région
Auvergne
Domaine
Domaine des Trouillères
Type
Rouge
Millésime
2021
Cépage(s)
Pinot Noir
Corps
Fruité, Complexe
Elevage
Jarre (grès)
Sucrosité
Sec
Format
75cl
° d'alcool
13.0%
Certification
Agriculture Biologique (EU)
Plus de détails

Parcelle de Larrivas, située sur le versant nord du puy de Corent à environ 380 m. d’altitude. Terroir colluvions basaltiques et argile.

Vendange non égrappée, fermentation en cuve béton, élevage de 6 mois en jarres en grès.

La bouteille idéale pour toutes & tous

Une bouteille à apporter chez les beaux-parents ? Un cadeau pour votre cheffe ? Une envie de classique et de sécurité ? La cuvée idéale en toutes occasions qui mettra tout le monde d'accord et conviendra parfaitement aux novices du nature pour une première expérience...

Auvergne, France

Domaine des Trouillères

Camille & Mikaël

Camille et Mikaël Hyvert arrivent en Auvergne en 2015, après un parcours les ayant menés de Bordeaux au Chili ou à l'Argentine, de vignobles ne vignobles. C'est sur le plateau de Corent, terroir modelé par les volcans des siècles durant, qu'ils posent enfin leurs valises, sous le regard bienveillant de vignerons du cru comme Patrick Bouju, François Dhumes ou encore Vincent Marie...

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