No Control, Vincent Marie, Auvergne, Volvic, Vin de France 



Son stage en Alsace chez Patrick Meyer lui a convaincu la pratique de la biodynamie.

Les vignobles sont situés autour du village de Volvic. Enherbement maîtrisé, traction partiellement animale, traitements biodynamiques et la volonté de trouver une expression sur chaque parcelle qui présente un terroir et une exposition bien différente. Granite, coulée de lave, basalte, sables… 

 

La première cuvée s’appelle Fusion, assemblage d’un Gamay dit d’Auvergne et un Gamay dit de Beaujolais et deux types de vinifications.

Une deuxième cuvée s’appelle Rockaille Billy… pur Gamay, pur jus…vinification en macération carbonique.

Bullette dans ta tête, hommage à son groupe favori, Race Against the Machine et le titre « Bullet in the head »…Effervescent, zéro dosage et pas de dégorgeage… Sans sulfites ajoutés sur l’ensemble de ses vins.

Bullette dans la tête 2016, Domaine No Control, Vincent Marie, France, Auvergne, 75cl, effervescent naturel, rosé

CHF 21.30

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Rockaille Billy 2016, Domaine No Control, Vincent Marie, France, Auvergne, 75cl, rouge

CHF 23.90

  • épuisé

Rockaille Billy 2016, Magnum, Domaine No Control, Vincent Marie, France, Auvergne, 150cl, rouge

CHF 58.50

  • épuisé

Fusion 2016, Domaine No Control, Vincent Marie, France, Auvergne, 75cl, rouge

CHF 23.90

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Pinot Noir, Tournoël 2016, Magnum, Domaine No Control, Vincent Marie, France, Auvergne, 150cl, rouge

CHF 61.50

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours