Anders Frederik Steen, Valvignères, Ardèche



Je fais du vin, du vin de raisins et uniquement de raisins.

C'est comme ça que cet ancien sommelier et restaurateur danois présente son approche. 

Depuis 2013 il cultive les vignobles et vinifie ses vins en Ardèche dans le village de Valvignères. Les parcelles appartiennent à Gérald Oustric mais Anders participe activement au travail dans les vignes toute l'année. Il vinifie à l'extérieur, fermentation spontanée, la vinification et l'élevage se termine en veilles barriques, en foudre ou en cuve à l'air libre.

Il en résulte des nectars juteux et surprenants. L'approche lui est propre, carignan, cabernet sauvignon, grenache, syrah...en pressurage directe ou non, assemblage ou non...

Les vins ne se ressemblent jamais d'une année à l'autre. Chaque cuvée porte un nom différent et ne revient plus, un aspect éphémère, soit l'expression d'un terroir par un vigneron à un instant précis. Inutile de vous dire qu'il s'agit 'un vin vivant. 

 

I make wine, grape-wine and only wine from grapes. This is how the former Danish sommelier and restaurateur presents his approach. 

Since 2013 he cultivates vineyards and makes his wine in Ardèche in the village of Valvignères. The parcels belong to Gérald Oustric but all over the year Anders actively participates in the work in the vineyards. He makes his wine outside, spontaneous fermentation, wine making and aging ends in old hogsheads, thunderbalts or in open barrels. 

It results in in e juicy and surprising nectar.

The approach is his own, carignan, cabernet sauvignon, grenache, syrah… direct crush or not, assembly or not…

The wines differ from year to year. Each vintage has a different name which never comes back, an ephemeron  being the expression of a terroir by a winemaker at one specific time.  No need to say that this is a living wine…

 

Don't throw plastic in the ocean, please, 2015, Anders Frederik Steen, Vin de France, Ardèche, 75cl, rouge

50% Syrah, 50% Grenache Noir

CHF 19.00

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  • Expédition entre 1 et 3 jours

Cette main légèrement serrée m'a laissé perplexe 2017, Anders Frederik Steen, Vin de France, Ardèche, 75cl, rouge

CHF 21.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Let's eat the world we want to live in, 2016, Anders Frederik Steen, Vin de France, Ardèche, 75cl, rouge

Carignan, Grenache, Syrah

CHF 22.80

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Je suis comme ça et alors? 2017, Anders Frederik Steen, Vin de France, Ardèche, 75cl, blanc

CHF 29.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Oiseau de Mer 2015, Anders Frederik Steen, Vin de France, Ardèche, 75cl, blanc

Gewurztraminer

CHF 32.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Let's eat the world we want to live in, 2016, Magnum, Anders Frederik Steen, Vin de France, Ardèche, 150cl, rouge

Carignan, Syrah, Grenache 

CHF 48.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

I read the news today, oh boy! 2016, Magnum, Anders Frederik Steen, Vin de France, Ardèche, 150cl, rouge

Carignan, Grenache, Syrah 

CHF 76.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Peach of Mind 2017, Anders Frederik Steen, Vin de France, Ardèche, 75cl, rosé

Syrah, Cabernet Sauvignon

CHF 19.50

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Pure magique pas des chimiques 2017, Anders Frederik Steen, Vin de France, Ardèche, 75cl, rouge

CHF 21.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Ce n'est pas mon chien 2015, Anders Frederik Steen, Vin de France, Ardèche, 75cl, rouge

Grenache

CHF 23.50

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Leaning back in time 2015, Anders Frederik Steen, Vin de France, Ardèche, 75cl, blanc

Pinot Gris

CHF 32.00

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  • Expédition entre 1 et 3 jours

Si, c'est rare, 2014, Anders Frederik Steen, Vin de France, Ardèche, 75cl, rouge

Syrah

CHF 43.00

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Moonologue 2014, Magnum, Anders Frederik Steen, Vin de France, Ardèche, 75cl, rouge

Syrah

CHF 51.00

  • disponibilité limitée
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Dreaming out loud, 2016, Magnum, Anders Frederik Steen, Vin de France, Ardèche, 150cl, rouge

Carignan 

CHF 76.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours