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Jean-Marc Dedeyne

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Jean-Marc Dedeyne

Clos des Charrières
Val-de-Charmey, FR, 1637
Switzerland

+41799244712

Podere Pradarello -Parma-

Alberto Carretti & Claudia Iallenilli

Varano de' Melegari - Parma

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Vej…

Podere Pradarolo est situé en Emilia-Romagna au sud-ouest de Parma. Alberto et Claudia ont une approche et détermination naturelle dans les vignobles et au caveau.

Pour le Vej Antico et le Metodo Classico, il s’agit d’une macération pelliculaire longue, le cépage malvoisie s’exprime à merveille, une couleur orange,

ambre et des notes très florales au nez. Metodo Classico est un effervescent exceptionnel, non dosé et 18 mois d’élevage sur lie avant dégorgement. 

Les rouges sont riches et gourmands avec beaucoup de finesse et une belle équilibre.

 

Vej…

Podere Pradalero is located in Emilia-Romagna, south-west of Parma.

Alberto and Claudia have a natural approach and determination in the vineyards and in the wine-cellar.

For the Vej Antico and Metodo Classico there is  a long pellicular maceration, the Malvasion grape expresses itself wonderfully, an orange color, amber and very floral aromas. The Metodo Classico is an exceptional sparkling, unmeasured and 18 months of aging on lees before fermentation.

The red ones are rich and greedy with a lot of finesse and balance. 

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