Ormiale, Fabrice Domercq & Jasper Morrison, Mérignas, Bordeaux 



C’est à 15 kilomètres de Saint-Émilion, que Fabrice Domercq et Jasper Morrison exploitent depuis 2007, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, sur une superficie de deux hectares. Les rendements sont peu représentatifs de la région, puisqu’ils atteignent 20 à 25 hectolitres par hectares. Autant dire que la production, de haute qualité, n’est pas très importante par le volume.
Les vignobles sont certifiés Demeter et travaillés en Biodynamie. A cette cuvée Ormiale, s’ajoutent d’une part un pétillant naturel, plein de fougue, nommé James et d’autre part, en fonction des années, des micro-cuvées (telles Merlotinox ou Mariole). Les vins qui ne possèdent aucune lourdeur, sont plein d’énergie et donc, assez loin des standards bordelais. De quoi nous réconcilier avec cette région trop souvent dictée par les classiques grands crus classés…

Since 2007, at about 15 km from Saint-Émilion, Fabrice Domercq and Jasper Morrison have been operating; Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Petit Verdot, on an area of 2 hectares. The yields are not very representative for the region, as they reach 20 to 25 hectoliters per hectare. Suffice to say that the production, of high quality, is not very important due to the volume.The vineyards are Demeter-certified. To this Ormiale wine are added on the one hand a sparkling natural, full of passion, named James and on the other hand, depending on the years, micro-cuvées (such as Merlotinox or Mariole). The wines, which have no heaviness, are full of energy and far from the Bordeaux standards. What we reconcile with this area too often dictated by the classified Grands Crus classics... 

 

James 2016, Fabrice Domercq et Jasper Morrison, Vin de France, 75cl, effervescent

Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec, Sémillon 

CHF 31.30

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Ormiale 2013, Fabrice Domercq et Jasper Morrison, France, AOC Grand Vin de Bordeaux, 75cl, rouge

Merlot, Cabernet Sauvignon

CHF 43.30

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Merlotinox 2015, Fabrice Domercq et Jasper Morrison, Vin de France, 75cl, rouge

Merlot

CHF 56.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Ormiale 2015, Magnum, Fabrice Domercq et Jasper Morrison, France, AOC Grand Vin de Bordeaux, 150cl, rouge

Merlot, Cabernet Franc 

CHF 92.00

  • épuisé

Ormiale 2015, Fabrice Domercq et Jasper Morrison, France, AOC Grand Vin de Bordeaux, 75cl, rouge

Merlot, Cabernet Franc 

CHF 38.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Ormiale 2012, Fabrice Domercq et Jasper Morrison, France, AOC Grand Vin de Bordeaux, 75cl, rouge

Merlot, Cabernet Sauvignon

CHF 48.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Mariole, Fabrice Domercq et Jasper Morrison, Vin de France, 75cl, rouge

Merlot

CHF 61.00

  • disponibilité limitée
  • Expédition entre 1 et 3 jours