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Mittelburgenland, Autriche

Weingut Weninger

Petra & Franz

Dans la famille Weninger on voudrait le fils, Franz. Né en 1979, c'est après une formation à l'étranger qu'il revient en terres familiales, à Horitschon, aux côté de son père, Franz Senior, en 2000. Il finit pas reprendre les rennes du domaines en 2011, avec son épouse Petra et gère actuellement les vignobles hongrois et autrichiens de la famille Weninger...

Weninger_Square

Weingut Weninger en un clin d'oeil

PaysAutriche
RégionMittelburgenland
VillageHoritschon
Cépages cultivésBlaufränkisch, Furmint
Premier millésime2000, pour Franz Junior
CertificationsAgriculture Biologique (EU), Demeter
Nos coups de coeurHochäcker, Furmint vom Kalk

La patrie du Blaufränkisch

La famille Weninger cultive les terres fertiles de Horitschon depuis 1828. D’abord des fermiers, voués à toutes cultures, la famille se concentre de plus en plus sur la vigne et le vins, avec l’arrivée de Franz Ludwig Weninger aux commandes, en 1983. Il est le premier a croire au potentiels des sites tels que Hochäcker, Kirchholz et Dürrau, comparable selon lui aux meilleurs terroirs de Pomerol.

Le fils de Franz Ludwig, Franz Reinhard, né en 1979 et formé à l’Ecole d’Oenologie de Klosterneuburg, se forme à l’étranger avant de revenir à Horitschon en l’an 2000. Il reprend finalement les rennes du domaine en 2011, après s’être d’abord consacré aux vignes détenues par la famille en Hongrie, avec son épouse, Petra.

Le domaine passe petit à petit en bio puis biodynamie, sous l’initiative de Franz “junior”, les cépages autochtones sont à l’honneur, notamment le Blaufränkisch, icône de la gamme. Une connaissance des terroirs, une compréhension de la géographie particulière de ce coin d’Europe, à mi-chemin entre Autriche et Hongrie, une passion pour la perfection… les vins de Franz et Petra reflètent profondément leur lieu d’origine et font la part belle aux traditions.

Rage against the machine

Dans une région où la vendange machine est encore légion, Franz se bat depuis longtemps pour faire respecter le travail humain, plus précis et plus valorisant, des vendangeurs.

Il a ainsi créé le mouvement "Rage against the machine", qu'il arbore fièrement sur ses t-shirts aux coloris criards et variés, et qui s'est répandu comme une trainée de poudre dans toute la région, du Burgenland à la Styrie, où ses amis vignerons lui emboitent le pas pour défendre, plus largement, leurs pratiques artisanales.

Le village de Horitschon, en Autriche

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