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Lumière des Sens
Les Vignes de l'Ange Vin

Lumière des Sens

2018, rouge, 75cl

CHF 48.00

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Le Pineau d'Aunis dans toute sa splendeur, fin et épicé, aux notes salines et à l'acidité fraîche rappelant de petites baies mûres

Fiche technique
Pays
France
Région
Anjou
Domaine
Les Vignes de l'Ange Vin
Type
Rouge
Millésime
2018
Corps
Minéral
Elevage
Bois
Format
75cl
° d'alcool
13.5%
Les plus
Raretés
Plus de détails

Vignes de 40 ans, macération en grappes entières pendant deux semaines puis 15 mois d'élevage en barriques.

La bouteille idéale pour les initiés

Pour les fans de vins naturels ! Une cuvée qui ravira les connaisseurs et initiés, façonnée par des artisans qui osent tout et défendent leurs idéaux, pour un résultat vivant, riche en émotions et aux sensations inimitables...

Anjou, France

Les Vignes de l'Ange Vin

Jean-Pierre

Après une quinzaine d'années passées à Paris dans son bistrot à vin, le Restaurant L'Ange Vin, Jean-Pierre Robinot, passionné de vins naturels, retourne dans son village natal de Chahaignes, petite commune de la Sarthe, située entre Le Mans et Tours. C'est là qu'il acquiert quelques 10 hectares de terres en appellation Coteaux du Loir sur lesquels il plante progressivement quelques hectares de vignes. Fervent défenseur de l'agriculture biologique, des rendements raisonnés et de la vinification naturelle, Jean-Pierre façonne le Chenin comme personne, favorisant les presses lentes et les longs élevages. Les résultats sont à couper le souffle...

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