Blanc de Pinot Gris
Les Guinchardes

Blanc de Pinot Gris

2021, blanc, 75cl

CHF 30.00

Blanc de "Gris" aux notes de kiwi et de melon, touché soyeux et finesse minérale

Fiche technique
Pays
Suisse
Région
Neuchâtel
Domaine
Les Guinchardes
Type
Blanc
Millésime
2021
Cépage(s)
Pinot Gris
Corps
Fruité, Minéral
Elevage
Fibre de verre
Sucrosité
Sec
Format
75cl
° d'alcool
12.5%
Les plus
Raretés
Plus de détails

Premier millésime de la Famille Thorens, qui cultive avec l'aide de la famille Rossel une vigne de Pinot Gris sur les hauteurs de St-Blaise. Les raisins, cultivés en "biodynamie" sont vinifiés de concert avec Fabien Henriot, miniaturiste du vin à La Neuveville.

La bouteille idéale pour les curieux

A cheval entre les classiques plus traditionnels et les cuvées plus rock 'n' roll, une bouteille qui ouvrira les horizons des plus curieux sur les vins naturels, et plaira aux avides de découvertes comme aux plus chevronnés. La cuvée de partage idéale...

La Neuveville, Berne

Les Vins du Fab

Fabien

Miniaturiste du vin, c'est ainsi que se définit Fabien Henriot, d'origines françaises, arrivé à La Neuveville sur les rives du Lac de Bienne, où il pose ses valises et travaille aux côtés de Jean Daniel Giauque. Il y récupère du raisin de variétés aussi diverses que rares pour la région, qu'il vinifie souvent en micro cuvées, aussi rares que délicieuses...

Voir les news