Contactez nous !

Une question par rapport à un vin ou un vigneron, les jours de livraisons…n’hésitez pas à nous contacter pour toute question.

Jean-Marc Dedeyne

Any question about a wine our winemaker, days of delivery…please feel free to contact us.

Jean-Marc Dedeyne

Clos des Charrières
Val-de-Charmey, FR, 1637
Switzerland

+41799244712

Matin Calme -Roussillon-

Anthony Guix

Bélesta - Roussillon

web2.jpeg

Le domaine du Matin Calme a été crée en 2006.

Les vignobles se situent à Bélesta dans les Pyrénées Orientales. Cinq hectares sur un terroir d’arènes granitiques entre 300m et 500m d’altitude, ce qui permet d’apporter de la fraîcheur dans les différentes cuvées. Le carignan centenaire est subliment exprimé dans la cuvée " Sans Temps ". Des petites parcelles labourées à la pioche. Des raisins manuellement récoltés et très peu d'intervention à la vinification.

Quatre cuvées différentes, Mano à Mano exprime une densité de fruits, équilibre parfaite. Bonica marieta apporte une belle complicité de carignan centenaire et grenache. “ Ose “ ou l’assemblage complexe de grenache blanc et gris, muscat petits grains, carignan blanc, macabeu…

The estate Matin Calme has been created in 2006.

The vineyards are located at Bélesta in the Eastern Pyrenees. Five hectares on a terroir of granitic arenas between 300 and 500 meters above sea level, which brings freshness in the different cuvées. The centenary carignan is sublimated expressed in the vintage “Ageless”.  Small parcels laboured with the pickaxe. Manually picked grapes and less intervention during the aging. All the wines are not filtered, without added sulfure.

Four different vintages, Mano à Mano expresses fruit freshness. Bonica marieta brings a nice complexity of carignan and grenache.

Ose, Anthony's white wine, a majority of white and grey grenache, completed with muscat petit grains, macabue and white carignan.  

 
web3.jpeg